Диетолог Джутова раскрыла стратегию питания без голодовок
Врач-диетолог АО «Медицина» Марьяна Джутова рассказала РИАМО , как работает принцип «съесть, чтобы похудеть».
Она подчеркнула, что это не временная магия, а долгосрочная стратегия питания, которая должна стать частью здорового образа жизни.
По словам диетолога, главный секрет – продукты с высоким содержанием воды и клетчатки. Они создают объем в желудке, дают чувство сытости, но при этом имеют низкую калорийность. В основе рациона должны быть овощи: все виды листовой зелени, огурцы, кабачки, помидоры, сельдерей, болгарский перец, брокколи и цветная капуста. Фрукты стоит выбирать с умом: яблоки, груши, цитрусовые и ягоды лучше, чем бананы, виноград и манго.
Ключ к сытости и сохранению мышц – постные источники белка. Это куриная грудка, индейка, рыба, яйца, а также растительные продукты: тофу, чечевица, фасоль и нут. Полезные жиры в небольшом количестве – орехи, семена чиа и авокадо – дают длительную сытость. Сложные углеводы для энергии: гречка, киноа, бурый рис, овсянка и цельнозерновой хлеб. Диетолог советует обязательно сочетать их с белком и овощами.
Примерный день для похудения может выглядеть так. Завтрак: овсянка на воде с ягодами и семенами чиа плюс яйцо. Обед: большая порция салата из зелени, огурцов и помидоров, 150 граммов курицы или рыбы и 1-2 ложки гречки. Ужин: тушеные овощи со 100 граммами рыбы или тофу. Перекусы – яблоко, горсть орехов или йогурт без добавок.
Джутова подчеркнула, чтобы похудеть здоровым способом, нужно выстроить систему питания, основанную на овощах, качественном белке, полезных жирах и сложных углеводах, при этом значительно сократив сахар и «пустые» калории. Это не диета на месяц, а здоровое питание на всю жизнь. При наличии хронических заболеваний перед изменением рациона врач рекомендует проконсультироваться лично.
Ранее эксперт объяснила , что мешает россиянам вести здоровый образ жизни.
